Tarifler

Karamel Soslu Armut Tarifi

Karamel Soslu Armut Tarifi

Karamel soslu armut tatlısı tarifi, malzemeleri! Gelinim Mutfakta karamel soslu armut tatlısı nasıl yapılır?

Karamel Soslu Armut Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet büyük boy armut
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 4 adet karanfil
  • 1 adet çubuk vanilya (isteğe göre)
  • 1 adet çubuk tarçın

Karamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 40 gram tereyağı
  • 2-3 damla limon suyu
  • 100 ml. sıvı yağ

Karamel Soslu Armut Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak armutları bol su ile yıkayıp kurulayın.
  • Sap kısımlarına zarar vermeyecek şekilde armutların kabuklarını soyun.
  • Taban kısımlarını düzleştirdikten sonra, çekirdeklerini oyacak yardımıyla çıkartın.
  • Geniş bir tencerenin içerisine toz şeker ve suyu alın. Şeker eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
  • Vanilya çubuğunun ortasına bir çizik atın. Şeker eridiğinde çubuk tarçın ve vanilyayı da tencereye ekleyin.
  • Armutların üst kısmına bir adet karanfil yerleştirin. Armutları tencereye dik olacak şekilde koyun.
  • Tencerenin kapağını kapatarak 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Karamel sos hazırlamak için; Derin bir sos tavasına su, limon suyu ve toz şekeri alın.
  • Erimeye başlayan toz şekeri karıştırmayın. Bunun yerine arada kabı sallayın.
  • Karışım sütlü bonbon rengini aldığında, içerisine soğuk tereyağı ekleyin.
  • Kısık ateşte pişen karamel karışımına sonunda krema ekleyip hızlıca karıştırın.
  • Karamel sosunu 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Sos sıcakken seramik veya cam bir kavanoza boşaltın. Kısa süre bekleyin.
  • Pişen armutları soğuması için servis tabağına alın. Üzerinde hazırladığınız karamel sosu gezdirin.
  • Karamel soslu armutları, vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Karamel Soslu Armut tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Karameli hazırlarken şekeri kısık ateşte eritin. Yüksek ateş şekerin yanmasına neden olur.
  • Yoğun bir tat istiyorsanız, su ve şeker yerine üzüm pekmezi de kullanabilirsiniz.
  • Normal su yerine, vişne suyu da kullanabilirsiniz.
  • Keskin tatları seviyorsanız, 1 adet yıldız anason ekleyebilirsiniz.

halk

Biyografi, Nedir, Kimdir, Yemek, ve Faydalı Bilgiler ile insanları bu konularda bilgilendirmek en büyük keyif alanım..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu